gu903();“嗯，美洲就是距离大明很远很远的一个地方。”

宁修笑了笑道：“您就快尝尝吧。”

宁良挨不住儿子的软磨硬泡，便拿起筷子夹了一刀。

嘶

土豆丝方一送入口中，那浓郁的香味便充满了整个口腔。

椒香，葱香，蒜香，醋香

这种混合在一起的奇异香味宁良此前从未感受到过。他只觉得浑身轻盈盈的，似升仙一般。

再细细咀嚼，这土豆的清脆感又让人大呼过瘾。

仿佛他的每一处味蕾都被打开了。

宁良闭上眼睛一边咀嚼一边享受。

他从没有对吃这么痴迷过，但这醋溜土豆丝确实让他改变了态度。

“臭小子，你这醋溜土豆丝的味道确实很不错。快教给你爹我做法，好给咱酒楼推出新菜啊。”

儿子马上要参加乡试，自然不可能去厨房炒菜，雇人来炒宁良又不放心，这种事情最终要落在宁良身上的。

“爹，您先别急啊。这醋溜土豆丝只是第一道菜，儿子要做的是一整席土豆宴，到时以套餐的形式推出。食客们要想尝一尝就得点套餐。”

嘶。

宁良不禁又倒抽了一口凉气。

这臭小子怎么那么有头脑还有，他啥时候会做那么多菜了难道又是伊尹他老人家的功劳

虽然有很多疑惑，宁良还是点了点头。

儿子现在俨然宁家的顶梁柱，他说什么只要照做准没错。

偌大个家业不都是儿子拼命挣下的吗

父子俩前后脚进了厨房，宁修便又取了个土豆刮了皮，切成了条。

宁良好奇道：“臭小子你把这土豆切那么粗干嘛”

“爹，儿子这次要做的不是醋溜土豆丝，而是炸薯条”

宁修狡黠一笑。

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第一百八十章土豆宴二第四十五更，求订阅，求月票

只有炸鸡没有薯条怎么行呢

薯条应该是制作方法最简单的一种菜肴了。

从荆州百姓喜食炸鸡来看，薯条只要推出也一定会大火。

对此，宁修是信心满满的。

宁修把土豆条放入瓷盆里倒了一些水过了一遍。

接下来他在锅中倒了半满的水。

“臭小子，你这又是做什么”

“爹，炸薯条之前必须要做一些准备工作。最重要的便是把土豆条煮熟。”

后世许多人家喜欢自制薯条，但他们往往图省事把切好的土豆条直接下油来炸。这样炸出来的薯条口感肯定不会好。

“哦。”

宁良应了一声并没有多说什么。

宁修把在水中过好的土豆条尽数倒在了锅中，然后生火来烧。

接下来只要等土豆条煮熟即可。

大火来煮倒也是快，很快土豆条便煮熟了。

宁修冲老爹道：“爹快取些冰块来，再取些布来。”

宁良忙不迭的去了。此时正值冬日便是普通人家也能够轻易的得到冰块。

只需要把一桶水放在院子里，过上一夜便是满满一桶的冰。再用凿子把这冰凿成小块放在地窖里备用，用的时候取便是了。

他将土豆条捞出来沥干水分，晾着等老爹回来。

宁修知道炸薯条前一定要把薯条冰镇冷藏。唯有如此，炸的时候薯条才是硬的，口感才好。

明代没有冰箱，只有采用简易的方法。不过效果是一样的。

很快宁良取来了一盆冰块，手里还攥着一张绢布。

宁修笑了笑道：“爹，用布把土豆条包起来，放到冰块中去。”

宁良翻了记白眼：“臭小子，你这又是想做啥”

“爹，您照做就是，到时候肯定给您一个惊喜。”

“臭小子，竟然敢指使你爹了，看我打不死你”

“愤怒”的宁良随手抄起一根擀面杖便开始“追杀”宁修，吓得宁修拔腿便跑，父子俩在厨房里追跑了好一阵才停下来。

“爹，您一直这么跑不累吗，咱们继续做菜可好”

“好，好啊。臭小子你真是跑的比兔子还快啊”

“”

面对死鬼老爹的抱怨，宁修无可奈何的咧嘴一笑，起身去包土豆条了。

将用布包好的土豆条塞入冰块中，宁修咳嗽一声道：“爹，您先等会我去地窖一趟。”

说罢他便端着木盆去了。

过了一盏茶的工夫，宁修去而复返。

他笑声道：“爹，如今这炸薯条还差最后一步工艺，就是炸了。不过在这之前还需要把土豆条冰一阵时间。”

“知道了，知道了。”

宁良不耐烦的摆了摆手道：“你不是要做土豆宴吗那接下来呢”

“咳咳，爹把我要说的都说了。”

宁修耸了耸肩道：“土豆丝的做法最后再说。儿子现在要做的菜叫做焗土豆泥。”

“焗土豆泥”

宁良有些发懵，这又是啥子菜

“是的，爹您看好吧。”

宁修又取来一个土豆，去皮切成块，然后把土豆块丢到锅里加水去煮。

这一回他没有事先用水浸泡很长时间，因为土豆泥要的就是一个面的感觉。

将土豆块煮熟之后，他把土豆块全部倒在一个木盆里，然后用捣子全部捣碎。

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