听说它好吃 第23节(2 / 2)

gu903();见这些拿出来,厨房的帮工诧异的看着俞悦,难道这小丫头是要做菜?

正想着,有朋酒家的大厨胖乎乎的周厨师出来了,一看见俞悦这阵势,眼睛一亮:“哟,终于来做了。”

“需要的作料太多,只能现在来了。”俞悦笑着说。

让他们将炉子升起来,而自己则一个个去触碰这些作料。

果然在俞悦的触碰下它们都重新开始说话了。

【你好呀,你是想用我们做火锅吗?】一碗红色的辣椒粉说,声音稚嫩雀跃。

“火锅底料呀,先……”她装作在思考先做什么。

下一秒就听见那些食材开始说:【先放油,烧热,再放我……】【还有我!】

【对,别忘了我哟~~】

这些步骤俞悦之前听那些食材说过数遍,她自然记得,不过还是需要它们的帮忙,火候,以及油温等等方面都需要精确的控制。

很快,炉子便升起来了,俞悦按照这些佐料的提示一步步的来,刚将辣椒粉丢进去,便闻到刺鼻的味道,十分呛人。

随着一个个佐料进去,辣味出来,刺鼻的味道也越发重了。

本来因为好奇围过来的人一个个都呛得眼泪鼻涕一大把的流。

不过他们都不敢说话,这里少东家,掌柜的,周大厨都在,小人物就闭嘴最好,但周大厨却不担心这些,他很少闻到这么呛人的味道,第一时间拿出自己专用的小帕捂住嘴鼻,声音嗡嗡的说:“小姑娘,你这是做什么呀?太呛人了吧?”

俞悦回头,就见郑若明和掌柜的也都捂着嘴,慢慢往后挪,似乎不太敢靠近了,自己周围本来都是人的,现在就剩下周大厨在死撑着。

她抽抽嘴角,鼓励道:“忍住啊,等下你们就该迷醉了。”

俞悦从不怀疑火锅对人类的吸引力,尤其是辣锅!

然而周围一圈的目光都表示了深深地怀疑,周大厨不想打击这孩子,但如果不是他的大厨操守,还真不敢待在这里。

其实俞悦也挺难受的,但这个时候只能硬撑。

很快,作料就调好了,将猪油倒进去一点,等了两分钟,倒了一勺水进去。

“哗啦”一声之后,油都浮在面上,加了各种调料的底料将水染成深褐色,那种刺鼻的味道一下子消失了。

众人又忍不住围过来看。

有些小小的失望,这不就是汤加了点辣椒么?

郑若明问:“这个除了辣味还有什么?”

“咸味?”俞悦下意识的说,她还真不知道怎么形容火锅的味道,因为除了重口味之外,就没其他形容词了。

“……哦。”总有种受骗了的感觉,郑若明咽了口水,逼着自己相信俞悦。

过了一会儿,水开了,一种属于火锅的香味飘出来。

“咕嘟”

“咕嘟咕嘟……”

连绵不绝的咽口水声响起,俞悦勾起一抹满足的笑容,就知道他们抵御不了火锅的诱惑!

俞悦揉揉鼻子,刚刚鼻子被呛的好难受。

她身后,几个被这香味勾得咽口水的人不好意思红了脸,随即继续贪婪的闻着。

“好了,我让你们洗好的菜都弄好了吗?”俞悦问。

“弄好了!”一片响亮的回答声,五六个端着托盘的人走过来,上面放着各种清洗好的蔬菜和肉类。

“土豆给我。”俞悦道。

土豆的味道煮开后,整个汤都会变得好吃。

一大锅辣锅汤都开了,俞悦拍拍,见大家目光都放在自己身上,当下略微骄傲的说:“现在你们可以将自己喜欢的食材下锅煮了,肉类一般很快就好了,你们注意着,别煮老了。”

“就这样?”掌柜的难以置信,“难道剩下的客人自己动?”

“对呀,想吃什么就吃吧,对了,我来弄点调料,到时候煮好了,可以蘸着调料吃。”俞悦又去拿了几个碗,调了一些味碟出来:“这个你们过来尝尝,如果不喜欢可以自己去按照自己的口味来调。”

郑若明端着碗走过来,将一片肉放进俞悦调好的味碟里面蘸了蘸,然后放进嘴里。

这个时候也不烫人了,温度刚刚好,味道辣,咸,还有一些香味。

“好吃!”郑若明赞叹道。

俞悦笑着看过去,真正在吃的其实只有周大厨,掌柜的,还有郑若明人,其他人都是眼巴巴的看着,她赶紧放下调料拿过一双筷子吃起来:“好久没吃了,真好吃。”

俞悦幸福的眯着眼,虽然味道比不上现代那种经过多重改良,以及专业大厨的操作,但已经很好吃了。

火锅是越煮越香,越煮越咸的,四人慢悠悠的吃着,他们都是吃过不少好东西的,虽然火锅让他们经验,但也不至于失去仪态。

周大厨感叹一声:“这个不错,还特别简单!”

“不适合放在咱们这里,不过单独开个店还是挺好的。”掌柜的又夹了一筷子蘑菇:“这蘑菇好鲜,哪里买的?”

“我自己昨天去山上摘的。”俞悦回了一句,随即看向专心致志吃肉的郑若明:“如果要做这一种食物,那就得专门制作桌子,到时候将炉子融进去,这一也不会烫到,不然太危险,会出事的。”

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