第85节(1 / 2)

淡淡的甜香,最勾人。

打出来的豆浆有点像牛奶咖啡,是淡淡的灰色,但是真香呀!

就放凉那么会儿工夫,豆浆表面就迅速凝结成一层膜。

这可是精华所在。

有心疼孩子的家长,忙用筷子把豆浆皮挑到孩子碗里去,“赶紧的,补补脑!”

小孩儿嘶溜溜吃掉,含糊不清道:“你整天让我爸补,怎么还没给我补个弟弟妹妹出来?”

附近的食客听了,哄堂大笑。

那年轻的妈妈俏脸微红,用力往自家孩子脑瓜子上戳了下,“闭嘴,吃你的吧!”

学习不中用,这些不该听的倒是记得牢!

热力将红枣的香气催发到最大,浓郁的香气宛如实质,顺着门窗边缝就飘到街上去了。

好些原本没打算在这里吃饭的人,也都不自觉调转脚步:

要不,去尝尝?

素日极其张扬的豆子,今儿反倒低调起来,像个沉稳的大人了。

趁热来一杯,浓滑爽口,香醇无比。

热乎乎顺着喉管下去,一点点弥漫到四肢百骸,唤醒沉睡了整晚的身体。

葱油饼也不是一小个一小个的。

那么大那么大的平底锅,足足擀了一整张,堆得满满当当。

年轻的老板照例冷着脸儿,好像只是手腕那样一抖,巨大的葱油饼就在半空中翻了个个儿。

“啪嗒!”

再次稳稳落回锅中。

最先接触锅底的一面已经变成美丽的金黄色,因为火候掌握得好,中间夹杂的葱叶竟还是翠绿的。

水汽翻滚的空气中弥漫着浓郁的油香、葱香、葱油香!

也不知谁先吞了下口水。

多诱人呐。

等两面都恰到火候,廖初就使个巧劲儿,貌似轻而易举地将巨大的葱油饼转移到托盘中。

金黄色的油饼在空中划过一道弧线,多美。

刚出锅,又热又烫,表皮酥脆到不行,轻轻一碰就掉渣。

但凡有人要买,店员就用铲子切一角下来。

铲子边缘一路压过去,“咔嚓咔嚓”,裂了一路!

积攒了满腹的热气终于找到释放渠道,疯了似的从裂缝中钻出,遇到冷空气,立刻化为乳白色的水雾。

最终放到盘中的是尖尖的三角形饼。

切面肆无忌惮地展示着自己丰富的内心:

店主做千层饼的技术再次得到验证,一层又一层,恨不得薄如蝉翼!

中间夹杂着翠绿的葱叶,玉色的葱白,合着被煎成金黄色的饼皮……

这可真好看。

还不满足?

再来个煎蛋,刷一层老板特质的蒜蓉辣酱,跟微微发焦的边缘脆膜一起咬,爽!

单独吃生葱会很辣,但如果炸成葱油,就能衍生出许多美食。

葱油饼,葱油面……

辛辣消失,唯余鲜甜,风味独特,令人爱不释口。

现在每天固定来吃早餐的小朋友中,又多了个倩倩。

两个小朋友凑在一起吃饭,胃口好像就格外好。

这会儿果果和倩倩各自守着一角葱油饼,都鼓起腮帮子,噘起小嘴巴,用力吹:

“呼~”

“呼~”

过了会儿,倩倩突然转头,对另一边的柳溪道:“爸爸,我头晕,是不是病了?”

柳溪:“……那是吹得缺氧了!”

用得着那么卖力?

话音刚落,他自己就被葱油饼的内部烫了一下,没奈何,也跟着:

“呼~”